Gnocchi gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	200 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,39 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	200 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	847 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	424 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 17 % NW) 17 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	33 g
Wasser	45 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	5,00	2,50	–
Vitamin B1 Thiamin	55 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	490 µg (≈ 3 % NW) 3 %	245 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.470 µg (≈ 9 % NW) 9 %	735 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	260 µg (≈ 4 % NW) 4 %	130 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	4,50	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.481 µg (170 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	4.241 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	141 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	141,00	70,50	–
Beta-Tocopherol	40,00	20,00	–
Gamma-Tocopherol	40,00	20,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	9,00	4,50	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,10	0,55	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 30 % NW) 30 %	1 g	5 g
Natrium	602 mg (≈ 40 % NW) 40 %	301 mg	1.500 mg
Chlorid	1.147 mg (≈ 50 % NW) 50 %	574 mg	2.300 mg
Kalium	175 mg (≈ 4 % NW) 4 %	88 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	8 mg	350 mg
Phosphor	63 mg (≈ 9 % NW) 9 %	32 mg	700 mg
Schwefel	46 mg	23 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–
PRAL-Wert	0,5 mEq	0,2 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	442 µg (≈ 4 % NW) 4 %	221 µg	12.500 µg
Zink	389 µg (≈ 5 % NW) 5 %	195 µg	8.500 µg
Kupfer	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	42 µg	1.250 µg
Mangan	193 µg (≈ 6 % NW) 6 %	97 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg	200 µg
Chrom	1,00	0,50	–
Molybdän	4,40	2,20	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	299 mg	150 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	159 mg	80 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	140 mg	70 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	234 mg	117 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	151 mg	76 mg	–
Maltose (Malzzucker)	83 mg	42 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	41.090 mg	20.545 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.646 mg	823 mg	–
Isoleucin	190 mg (≈ 13 % NW) 13 %	95 mg	1.500 mg
Leucin	351 mg (≈ 12 % NW) 12 %	176 mg	2.925 mg
Lysin	190 mg (≈ 8 % NW) 8 %	95 mg	2.250 mg
Methionin	79 mg (≈ 10 % NW) 10 %	40 mg	780 mg
Phenylalanin	253 mg (≈ 82 % NW) 82 %	127 mg	310 mg
Threonin	164 mg (≈ 15 % NW) 15 %	82 mg	1.125 mg
Tryptophan	59 mg (≈ 20 % NW) 20 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	174 mg (≈ 9 % NW) 9 %	87 mg	1.875 mg
Valin	234 mg (≈ 12 % NW) 12 %	117 mg	1.950 mg
Arginin	240 mg	120 mg	–
Histidin	126 mg (≈ 17 % NW) 17 %	63 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	173 mg	87 mg	–
Asparaginsäure	477 mg	239 mg	–
Cystein	121 mg (≈ 39 % NW) 39 %	61 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.660 mg	830 mg	–
Glycin	200 mg	100 mg	–
Prolin	533 mg	267 mg	–
Serin	257 mg	129 mg	–
Stickstoff, gesamt	831,00 mg	415,50 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	23 mg	12 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	8 mg	4 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	60 mg	30 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,27 mg	0,14 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,29 mg	0,15 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,24 mg	0,12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	60 mg	30 mg	–
Heptadecansäure	0,19 mg	0,10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,31 mg	0,16 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	40 mg	20 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	40,00	20,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	180 mg	90 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,010 g	0,005 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	10,00	5,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,170 g	0,085 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	170,00	85,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	10,00	5,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	17,00:1	17,00:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	170,00:1	170,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	330,00	165,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	3.030,00	1.515,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	799 mg	400 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	687 mg	344 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	870,00	435,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	770,00	385,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,2 g	1,1 g	–